آیا مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو مجاز است؟
عمل اسلیو معده یا گاسترکتومی لوله ای (Sleeve Gastrectomy) یکی از روش های محبوب جراحی برای کاهش وزن است. این روش شامل برداشتن بخش بزرگی از معده و تبدیل آن به یک لوله باریک است. بعد از این عمل توانایی بیمار برای خوردن حجم زیادی غذا به طور چشمگیری کاهش می یابد.
ما در این مقاله دایت فرم به بررسی مزایا و معایب مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو معده پرداخته و به این سوال که بعد از عمل اسلیو معده چه بخوریم؟ پاسخ می دهیم.
عمل اسلیو و مصرف نان و برنج بعد از آن
انجام این عمل به منزله ایجاد تغییراتی در ساختار بخشی از دستگاه گوارش است و به تبع بعد از تغییر کردن دستگاه گوارش باید رژیم غذایی نیز تغییر کند. سوال اینجاست که این تغییرات شامل چه چیزی است؟
تغییرات در ساختار معده
عمل اسلیو معده با برداشتن حدود 80 درصد معده انجام می شود. این عمل موجب از دست دادن حجم قابل توجهی از معده می شود و تغییر در ترشح هورمون گرلین، مسئول احساس گرسنگی، می‌شود. این تغییرات منجر به کاهش اشتها و مصرف کمتر غذا می شود.
تغییرات در رژیم غذایی بعد از عمل
بعد از عمل اسلیو معده، بیمار باید به دقت رژیم غذایی خود را مدیریت کند تا از سوء تغذیه و کمبود مواد مغذی جلوگیری شود. این مدیریت شامل انتخاب غذاهای غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی و اجتناب از غذاهای پرکالری با ارزش غذایی کم است.
سایر مقالات 👈 غذاهای رژیمی
مصرف نان بعد از عمل اسلیو معده
مزایای نان
نان به خودی خود شامل مزایا بسیار از جمله موارد زیر است:
منبع انرژی: نان به عنوان سک منبع انرژی سریع عمل کند که برای بیمارانی که به دنبال بازیابی انرژی بعد از عمل هستند، بسیار مفید است.
منبع ویتامین های گروه B: نان، به ویژه نان های کامل، حاوی ویتامین های گروه B است که برای متابولیسم انرژی و سلامت عمومی بدن ضروری هستند.
معایب مصرف نان بعد از اسلیو
کالری بالا: نان به دلیل کالری بالایی که دارد، اگر به میزان زیاد و کنترل نشده مصرف شود منجر به افزایش وزن می شود.
حجم گیری معده: مصرف نان باعث احساس سیری زودرس شود که ممکن است مانع از دریافت سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن شود.
مشکلات گوارشی: بعد از عمل اسلیو، برخی از بیماران ممکن است با مشکلات هضمی مانند نفخ و گاز مواجه شوند که با مصرف نان تشدید می شود.
مصرف برنج بعد از عمل اسلیو معده
مزایای برنج
منبع کربوهیدرات: برنج منبع مهمی از کربوهیدرات ها است که به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک می کند.
هضم آسان: برنج سفید به طور کلی از بسیاری از غذاهای دیگر آسانتر هضم می شود و برای بیمارانی که با مشکلات هضم مواجه هستند، مناسب باشد.
معایب مصرف برنج بعد از اسلیو
کالری بالا: مشابه نان، برنج نیز دارای کالری بالایی است که منجر به افزایش وزن می شود.
سایر مقالات 👈 کالری چیست
فیبر کم: برنج سفید فیبر کمی دارد که ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند یبوست شود.
احتمال بالا رفتن قند خون: مصرف زیاد برنج گاهی اوقات منجر به افزایش سریع قند خون می شود که برای بیماران با دیابت یا پیش دیابت نامطلوب است.
بعد از عمل اسلیو معده چه بخوریم؟
هفته اول: در این مرحله، بیماران تنها مجاز به مصرف مایعات شفاف مانند آب، آبگوشت و ژله بدون قند هستند.
هفته دوم: در این مرحله، مصرف مایعات کامل مانند سوپ های صاف، شیر بدون چربی و مکمل های پروتئینی مجاز است.
هفته سوم تا چهارم: در این مرحله، بیماران می توانند غذاهای پوره شده مانند پوره سیب زمینی، ماست و تخم مرغ آب پز نرم مصرف کنند.
ماه دوم: در این مرحله، غذاهای نرم مانند سبزیجات پخته، میوه ها و گوشت های نرم مجاز هستند.
بعد از ماه دوم: بعد از حدود دو ماه، بیماران می توانند به تدریج به غذاهای معمولی بازگردند، اما باید همچنان به انتخاب غذاهای سالم و مغذی توجه کنند.
غذاهای توصیه شده
پروتئین ها: مصرف پروتئین های کم چرب مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ و لبنیات کم چرب برای حفظ و تقویت توده عضلانی مهم است.
سایر مقالات 👈 مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو معده
سبزیجات: سبزیجات تازه و پخته باید بخش عمده ای از رژیم غذایی باشند. زیرا سرشار از ویتامین، فیبر و مواد مغذی هستند که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری اند.
میوه ها: مصرف میوه های تازه با قند طبیعی و فیبر بالا توصیه می شود.
غلات کامل: مصرف غلات کامل مانند نان سبوس دار و برنج قهوه ای به جای نان سفید و برنج سفید به دلیل محتوای فیبر و مواد مغذی بالاتر توصیه می شود.
بعد از اسلیو معده چه چیز هایی را نباید بخوریم؟
نان سفید و برنج سفید: به دلیل محتوای کم فیبر و افزایش سریع قند خون، بهتر است مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو معده محدود شود.
غذاهای پرچرب و سرخ شده: این غذاها باعث مشکلات گوارشی و افزایش وزن شوند.
غذاهای شیرین و پرقند: مصرف این غذاها ممکن است منجر به افزایش سریع قند خون و کاهش اثرات مثبت عمل جراحی شود.
نوشیدنی های گازدار: این نوشیدنی ها باعث نفخ و مشکلات گوارشی می شوند.
جمع بندی مطالب
مصرف نان و برنج بعد از عمل اسلیو معده ممکن است دارای مزایایی باشد. اما محدود کردن مصرف این مواد غذایی به حفظ وزن مطلوب و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می کند. همچنین با پاسخ به این سوال که بعد از عمل اسلیو معده چه بخوریم؟ در مورد رژیم غذایی درست شما را راهنمایی کردیم.
با رعایت این رژیم وزن خود را کنترل کنید. مهم ترین نکته این است که بیماران باید به توصیه های پزشک و متخصص تغذیه خود عمل کرده و رژیم غذایی متعادلی را دنبال کنند که شامل پروتئین ها، سبزیجات، میوه ها و غلات کامل باشد. این رویکرد باعث می شود که نتایج مطلوب تری از جراحی را بدست آورید.
